MENÚ
SOPAS
I
ARROZ
I
ANTOJERÍA
I
CABO SPECIALS
I
TOSTADAS
TACOS
I
QUESADAS
I
CARNE
I
KIDS
I
BEBIDAS
SOPAS
Mixto
Pescado o camarón $89 +$30
Consomé de camarón con filete de pescado, apio, chile de árbol y chile guajillo.
Pozole de camarón $99
Pozole de caldo de camarón con granos de maíz, rábano, camarones, lechuga rallada, cebolla y jalapeño.
ARROZ
Cabo $99
Arroz premium combinado con zanahoria,
pimiento verde, calabaza, brócoli, estilo
oriental con salsa de soya.
Pollo +$39 Carne de Res +$49 Pulpo Cocido +$49 Camarón +$49 Kanikama +$49 Salmón +$49 Mixto +$89
Asiático con Mariscos $229
Arroz frito con camarón tempura, pulpo adobado, chicharrón de la Ramos, aguacate tempura, sriracha, cebollín, furikake y poro frito.
Poke Atún Spicy $199
Arroz, atún con mayonesa spicy, pasta de
mariscos, noodles de pepino curly, edamame, aguacate y wakame.
Poke Camaron Atún $229
Arroz, camarón, atún, pasta de mariscos, mango, pepino, edamame, aguacate y wakame.
ANTOJERÍA
Molcajete Chicharron $199 de Pescado
Chicharrón de pescado, pico de gallo, guacamole, totopos de la casa y salsa rasurada.
Tartar Cabo $209
Torre de camarón, pulpo, atún fresco y aguacate, bañado en salsa de soya cítrica y chiles con poro frito.
Ceviche Riviera $99
Ceviche de pescado y camarón, pepino, tomate, cebolla morada, cilantro y aguacate con salsa roja.
Coctel Fiesta Cabo
Mediano $109 Grande $154
Con Pulpo $149 Con Pulpo $194
Camarones clásicos, pepino, pico de gallo,
aguacate y salsa especial.
Ceviche Verde $139
Ceviche de pescado con pepino, esquite blanco, aguacate, chile serrano, cebolla morada, salsa verde y mayonesa ajo.
Atún Bahía $189
Láminas de atún bañadas en salsa rasurada, mango, cilantro, cebolla morada y ajonjolí negro.
CABO SPECIALS
Flautas Ensenada $119
Orden de 4 flautas rellenas de guiso de marlín bañadas en salsa de aguacate, lechuga, queso fresco y crema.
Camarones $179
Empanizados
Camarones empanizados acompañados con arroz blanco, mix de lechuga, tomate, aguacate y papas fritas.
Filete de Pescado $179
Filete de pescado empanizado acompañado de arroz blanco, mix de lechuga, tomate, aguacate y papas a la francesa.
Enchiladas Suizas $119
Orden de 4 enchiladas rellenas de guiso de marlín bañadas en salsa verde, lechuga, queso fresco y crema.
Parmesan 199
Caesar Salad
Camarones empanizados acompañados con arroz blanco, mix de lechuga, tomate, aguacate y papas fritas.
TOSTADAS
San Cristóbal $69
Láminas de atún en salsa rasurada, chile serrano, cebolla enchilada frita, aguacate y salsa de chiles.
Atún Spicy $74
Atún fresco, aderezo spicy, aguacate, ajonjolí mixto, poro frito y cebollín.
Camarón Tempura $69
Tostada de buñuelo con camarón tempura, mango, col morada y mayonesa chipotle y reducción de vino tinto.
Riviera. $59
Ceviche de pescado y camarón, pepino, tomate, cebolla morada, cilantro, aguacate y salsa huichol.
Ceviche Tatemado $119
Camarón y pescado curtido con salsa de
habanero tatemado, aguacate, pepino, cebolla morada y mayonesa ajo.
Carnitas de Atún $74
Carnitas de atún, guacamole, cilantro, papa frita y mayonesa cilantro.
Mendozina $89
Cubos de pulpo empanizado sobre una cama
de aguacate cubierto con pasta de mariscos y salsa de anguila.
Cabo $59
Ceviche de pescado, mango, pepino, cilantro, mayonesa y cebolla morada.
Cozumel $59
Camarón, aguacate, cebolla morada, cilantro, mayonesa y vinagreta de la casa.
Punta Mita. $59
Tostada de jícama con ceviche de pescado, pepino, mango, mandarina, chamoy y tajín.
TACOS
Gobernador $59
Taco de camarón a la mantequilla, chile poblano y cebolla gratinado con queso gouda.
Carnitas de Marlín $79
Taco de marlín adobado, queso gouda y pico de gallo.
Camarón Zarandeado $79
Tortilla amarilla con camarón zarandeado sobre una costra de queso y frijoles adobados salsa mayonesa chipotle ahumada y papa frita.
Pescadilla $59
Tortilla frita rellena de guiso de pescado con
queso manchego acompañado de salsa de aguacate, tomate y repollo.
Jalapeño $59
Camarón o Pescado
Jalapeño relleno de guiso de camarón o pescado con queso manchego envuelto en tocino sobre una cama de frijoles negros y cebolla en salsas negras. Acompañado de papa frita y salsa mayonesa chipotle ahumada.
Marlín Dorado $39
Tortilla dorada con marlín guisado con repollo, salsa de aguacate, crema ácida y pico de gallo.
Regio Grill $59
Machaca de camarón con pimiento morrón, tocino, champiñones, queso fresco, cebolla, mayonesa jalapeño y gotas de chipotle.
Gobernador Oriental $59
Tortilla amarilla con camarón, poblano tatemado, cerveza oscura, salsa teriyaki y poro frito.
Atún Sriracha $79
Tortilla amarilla con carnitas de atún empanizadas marinadas en sriracha sobre una cama de guacamole con papa frita, salsa 7 chiles y mayonesa cilantro.
Pastor $59
Pescado adobado al pastor, cebolla, cilantro y piña.
Camaroncillas $59
Tortilla frita rellena de guiso de camarón con
queso manchego. Acompañado de salsa de aguacate, tomate y repollo.
Camarón
Pescado
Chilaca $64 $44
Camarón o Pescado a la mantequilla, chile chilada, queso gouda y un toque de cebolla con cilantro.
Pulpo Sriracha $89
Tortilla amarilla con pulpo marinado en sriracha sobre una costra de queso manchego con papa frita y mayonesa chipotle.
Camarón
Pescado
Ensenada $49 $39
Camarón o pescado rebosado, mayonesa, frijoles negros, cebolla morada, cilantro y queso gouda.
Lobampo $64
Camarones rellenos de queso gouda y envueltos en tocino con repollo, tomate y salsa especial.
QUESADAS
Camarón Chipotle $69
Costra de queso gouda con frijoles, pico de gallo, guiso de camarón enchipotlado, nopal asado y aguacate en tortilla de harina.
Marlín $69
Costra de queso gouda con guiso de marlín en tortilla de harina.
Salmón $79
Costra de queso gouda con salmón en tortilla de harina.
CARNE
Zapata $69
Tacos de arrachera bañada en salsa de tomatillo y chile de árbol, cebollita de rabo, aguacate, queso gouda y cilantro.
Allende $69
Tacos de arrachera, chicharrón de cerdo, cebolla y cilantro bañado en salsa de tomatillo conchile de árbol.
KIDS
Dedos de Pescado $99
3 deditos de pescado acompañados de papas a la francesa. (Incluye agua fresca kids)
Piratas de Arrachera $99
Tacos de arrachera acompañados de papas a la francesa. (Incluye agua fresca kids)
BEBIDAS
